Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: чайная школа (список заголовков)
10:03 

Чайная школа. СПб

Блудный Маршал
Мертвый китайский военный_тм. Внебрачный сын Совы и Пятачка
Дорогие друзья!

Внимание!! Крайнее занятие в этом году сегодня!!!!!


Мы рады сообщить вам, что начинаем еще один проект

ЧАЙНАЯ ШКОЛА ДЛЯ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ


Искусство чая существует с глубокой древности и до наших дней. И сегодня оно не отделено расстояниями и границами, а доступно всем желающим.
Тайны выбора воды и температуры заваривания, особенности разных видов и сортов чая, тонкости выбора чайной посуды - далеко не полный список того, что входит в это искусство. История чая, способов его обработки, условия произрастания в различных регионах, климатические и культурные причины того или иного способа употребления, а так же происхождение этих способов откроют вам двери в удивительный мир чая.
Каждое занятие будет сочетанием рассказа мастера, демонстрации заваривания и самостоятельной работы под присмотром мастера.
Будут занятия посвященные как отдельным видам чая и посуды, так и занятия, посвященные отдельным свойствам (например, успокаивающие и тонизирующие чаи, очищающие, нормализующие, снижающие\повышающие давление и т.д.)


Само обучение будет бесплатным, оплачиваются только стоимость аренды помещения и чая.
Примерная стоимость одного занятия - 250-350 рублей, в зависимости от числа участников.
Продолжительность - 3 часа. Группы 3-5 человек. Время занятий будет согласовываться с учетом пожеланий и возможностей.
Требования к участникам - желание заниматься.

27го ноября, 4го и 18го декабря в 15 часов состоятся вводные занятия.
Обязательна предварительная запись. тел. 8-921-304-81-19, Кира
Сама школа начнется с января месяца, для участия в школе нужно посетить хотя бы одно вводное занятие (за исключением ситуаций критичного несовпадения графиков, в таком случае участие оговаривается с мастерами отдельно)

Рекламе будем очень благодарны.
запись создана: 22.11.2011 в 17:11

@темы: организационное, Чайная школа

17:46 

Чайная школа!!

Блудный Маршал
Мертвый китайский военный_тм. Внебрачный сын Совы и Пятачка
Дорогие друзья!

Чайная школа наконец начинается))

Первое занятие состоится 22 января на прежнем месте - Арт-студия Колесо на ул. Харьковская, д. 8
АПД!!
Начало в 13.00

Очень прошу всех желающих отметиться здесь либо в группе:
vkontakte.ru/groups#/club31620619

Здесь же можно задавать вопросы и высказывать пожелания))
запись создана: 18.01.2012 в 16:02

@темы: расписание, организационное, Чайная школа

15:32 

Школа 26.02

Блудный Маршал
Мертвый китайский военный_тм. Внебрачный сын Совы и Пятачка
В Вс, 26.02, будет занятие школы посвященное шен пуэру (зеленому пуэру)

vk.com/club31620619#/event35808964

Будем рады видеть)))

@темы: шен пуэр, Чайная школа

01:13 

Чайная Школа. Первое занятие: Вода для чая.

Настоящий чай
Расслабься, бро, и выпей чаю!
Группа Чайной Школы в ВКонтакте

Можно заварить почти любой чай так, что он будет хорош. При одном условии - если вода для заваривания будет подходящей.
Вот об этом мы с вами и будем говорить на первом занятии. Как выбрать воду, на какие свойства обращать внимание. Мы попробуем те варианты, что есть в доступе.
Температура заваривания, стадии кипения, жесткость и мягкость воды и многое-многое другое.

Занятие для группы в субботу: 1.03 в 18:30
Занятие для группы в понедельник: 3.03 в 20:00
Отметьтесь, пожалуйста, в комментарии или личным сообщением, кто в какой день сможет.

@темы: Чайная Школа, чайные встречи

12:34 

Чайная Школа: План занятий на март.

Настоящий чай
Расслабься, бро, и выпей чаю!
Группа Школы ВКонтакте
Темы занятий:

1)Вода для чая.
читать дальше
Занятие для группы в субботу: 1.03 в 18.30
Занятие для группы в понедельник: 3.03 в 20.00

2)Чайная утварь. Посуда для заваривания и употребления чая.
Многообразие материалов и форм, история, сравнительная дегустация.
Занятие для группы в субботу: 8.03 в 13.30
Занятие для группы в понедельник: 10.03 в 20.00

3)Классификация чаев. История чая и чайной торговли. Тонкости варки чая.
читать дальше
Занятие для группы в субботу: 15.03 в 14.00
Занятие для группы в понедельник: 17.03 в 20.00

4)Практическое занятие по завариванию в малом чайнике и в гайвани.
Занятие для группы в субботу: 22.03 в 13.30
Занятие для группы в понедельник: 24.03 в 20.00

5)Белый чай и "тибетский" чай.
читать дальше
Занятие для группы в субботу: 29.03 в 13.30
Занятие для группы в понедельник: 30.03 в 20.00

@темы: Чайная Школа

11:05 

Первое занятие по зеленым чаям

Кайэр
И картинку сделайте квадратную. Шесть на девять сантиметров.
В субботу, 19.04, пройдет первое вводное занятие по зеленым чаям.

Начало занятия в 14 часов.

Темой нашего занятия будут ранние весенние чаи, история зеленого чая и заваривание в гайвани.

Для желающих после школы можем попробовать сделать сладости на основе риса, белого шоколада и зеленого чая.
По расходникам сладости будут рублей 150-200 на человека. Просьба отметиться в комментариях

@темы: Чайная Школа, чайные встречи

21:12 

Чайная школа. Стимулирующие зеленые чаи и определение температуры воды

Кайэр
И картинку сделайте квадратную. Шесть на девять сантиметров.
26 апреля в 14.30 и 28 апреля в 20.00 будет занятие по сильнотонизирующим зеленым чаям (в том числе японским).
Если вы любите терпкие, горькие, насыщенные чаи, если вы хотите найти замену кофе, если вы хотите узнать, какие полезные свойства есть у таких чаев и какие предосторожности стоит соблюдать, то вам на это занятие)
Мы будем учиться заваривать чай для получения максимально тонизирующего эффекта, узнаем как получить мягкий или горький вкус, будем учиться определять температуру воды и как эта температура влияет на свойства и вкус чая.

Всех очень жду)

@темы: Чайная Школа

13:27 

ЧАйная школа. Второе занятие по зеленым чаям. Гармонизирующие зеленые чаи

Кайэр
И картинку сделайте квадратную. Шесть на девять сантиметров.
Занятия в субботу 21.06 в 14.00 и в понедельник 23.06 в 20.00

@темы: Чайная Школа

00:48 

Школа по бирюзовым чаям (улунам)

Кайэр
И картинку сделайте квадратную. Шесть на девять сантиметров.
Начинаем изучение бирюзовых чаев (обычно известных как улуны или оолонги).
26.07 и 28.07 занятия будут посвящены китайским (материковым) улунам и способам простого заваривания в гайвани и в чайнике.
История вида, выбор оптимальной посуды, дегустация по разным материалам посуды и температурам заваривания.
2.08 и 4.08 мы рассмотрим тайваньские улуны, попробуем заваривание на разной воде, научимся определять возраст и категорию чая и в качестве практической части - церемония гун-фу ча.
26.07 и 2.08 занятие в 14.30
28.07 и 4.08 занятие в 20.00
Адрес: Литейный, 9 ("Чай и Шелк", вход в арку у "Полушки", первый двор)
Занятие бесплатное (оплачиваются только расходные материалы - в пределах 150 рублей)

АПД!!! Обратите внимание, что занятие будет в ПОНЕДЕЛЬНИК 28.07. прошу прощения за ошибку

запись создана: 25.07.2014 в 21:57

@темы: Чайная Школа

12:37 

Занятие по жареным улунам

Кайэр
И картинку сделайте квадратную. Шесть на девять сантиметров.
Прошу прощения за задержку с оповещением, но было не очень понятно по моему здоровью, смогу или нет провести занятие.


Чай имени Черного Дракона

На сегодняшнем занятии мы с вами будем знакомиться с очень древней группой чаев. Одной из самых легендарных, одной из самых мифологизированных, одной из самых практических в применении.
Чай для концентрации и монотонной работы, чай для чиновников и монахов, чай для собирания ресурса в единый поток.
Все это - сильноферментированные ("жареные";) улуны.


Занятие будет сегодня, 25 августа, в 20.00 в чайном зале "Чая и Шелка" (Литейный, 9, первый двор рядом с "Полушкой";)



@темы: Чайная Школа

13:42 

Занятие по необычным улунам

Кайэр
И картинку сделайте квадратную. Шесть на девять сантиметров.
Сегодня, 8го сентября, мы проведем занятие по необычным улунам. Попробуем непальский оолонг, тайваньский габа алишань, улун с османтусом и женьшень улун, узнаем тайны приготовления молочного улуна.
Ждем всех желающих в 20.00 на Литейном, 9

@темы: Чайная Школа

"Чай и Шелк".

главная