Окутанный зимним сумраком парк за окном приветливо моргает оранжевым фонарем, от которого во все стороны разбегаются по пушистому снегу теплые отсветы. Сбросившие по осени свой лиственный убор деревья спят, заботливо укрытые снежными шапками, и только на одном из кустов, у самой ограды, днем можно различить поблескивающие инеем красные ягоды. Погруженный в зимний вечер мир молчит, наполнившись до краев тишиной.
Странно нарушать этот сонный покой ярким электрическим светом, и я, невольно поддавшись очарованию снежного предновогоднего декабря, зажигаю одну единственную свечку - ее пламя подрагивает, раскидывая блики по столу. Пузатый стеклянный чайник в моих руках потеет, делясь жаром только что ополоснутых кипятком стенок с холодными ладонями, и вот уже тихо стучат падающие на его прозрачное дно чайные листья, смешанные с кусочками сушеных яблок, изюмом и миндалем.
Зимний чай, на мой взгляд, чем-то близок с осенним, отличается от весеннего и совсем не похож на летний. Весной, глядя на омытый дождем город, слепящий глаза сверкающими на солнце лужами, я завариваю в кружке свое собственное солнце: пестрое, пробуждающее, рассыпавшееся цветочными лепестками - ноготки, календула, ромашка, нарцисс. Летом, когда жаркое марево грозит поглотить, выжать до последней капли пота, в моем чайнике распускается звезда поднебесной. А осенью, соперничая с ее яркими красками, разгорается кусочками ананаса, перцем и сафлором британский огонь. Зимой же...
Зимой же заварочный чайник отправляется на стеклянную подставку с зажженной свечкой и оживает завораживающим танцем взвивающихся внутри него чайных листков. Я опускаю на место крышку, перекрывая дорогу стремящемуся вверх пару, наполненному ароматом свежего бабушкиного пирога, и еще долго наблюдаю, как в кипятке мерно кружатся чаинки, насыщая его своим глубоким цветом и вкусом.
Примечания:
читать дальше