Конкурс "5 ЭЛЕМЕНТОВ"

[Кайэр]

По одной из версий название ПУНШ произошло от слова "ПАНЧ" (ПЯТЬ) на языке хинди.
Обязательными компонентами такого напитка считались вода, мёд, фруктовый сок, специи и алкоголь или чай. Позже, пунши стали делать на кофе или только фруктовыми.

Есть ли у вас ваш авторский рецепт безалкогольного пунша? Если да, то делитесь с нами.

Ровно неделю (до следующего четверга) мы будем собирать ваши рецепты, в пятницу проведем голосование, а в следующие выходные (29-30 марта) сварим самые интересные и предложим их на суд зрителей.

Победителя ждет вкусный приз)) Каждый рецепт будет внесен в итоговый сборник с указанием авторства. Участники получат свои сборники в качестве авторского гонорара))
Рецепты размещать здесь vk.com/topic-68443980_29613087 или в комментариях к записи

@темы: кчайности, чайная библиотека

Comments

[ErlanGrey]

У меня есть давно опробованный рецепт на основе ягодного морса.

На ~3.5 литра напитка
200-250 гр брусники/клюквы
1 лимон
1 яблоко
сахар по вкусу
1 палочка корицы
2 столовых ложки мёда
имбирный корень

Сначала нужно сварить ягодный морс - клюквенный, брусничный, или из смеси этих ягод. Сахара следует класть чуть меньше, чем хочется, потому что потом будет добавлен мёд. Морс процедить. В слегка кипящую на медленном огне основу выдавить сок половины лимона, положить нарезанное дольками яблоко. Разломать палочку корицы, мелко порезать/потереть имбирь и опустить в морс в мешочке для специй. Добавить мёд, варить 3-5 минут на минимальном огне. Перед подачей добавить порезанную кружками вторую половину лимона.

Пить можно как горячим, так и охлаждённым.